ショーゴ 誕生日でした 21歳になりました 今まで携わってくださった皆さん 関わってくださった皆さん ありがとうございます これからもどうぞよろしくね☆
朝一番 お誕生日おめでとうーーーってお祝いしたまでは良かったのですが・・・
朝から問題行動勃発・・・ しかも2回も・・・・ あわや当所は断念か・・・と思ったほど(当所できたけど ギリギリで・・・・)
帰宅後 またまた 問題行動勃発・・・・ 1日に三回も・・・ もう無理 ワタシの限界超えました!!!!
でもでも 気を落ち着かせ(ワタシが) ケーキでお祝いしましたよ 夜も随分更けてからでしたけど(爆☆)
前の日にバニラビーンズ入りのふわふわのシフォンケーキ焼いておきました もちろんベーキングパウダー不使用でね
誕生日当日ショーゴが帰宅5分前にデコレーションを完了させ業務用冷蔵庫にこっそり隠しておいたんです
そんな話をショーゴにしたら 涙流して泣いてました 泣いてください 母の思いを少しは身に染み込ませておいてください・・・・いつでも母はキミの見方ですからね
そうそう シフォンケーキのデコレーション チーズクリームのケーキが食べたかったので(あちこち探したけど 食べたい! って思えるものに出逢えなかったから自分で作ることにしました。) ブルーベリーのチーズクリームデコレーション
では レシピをーーーー
シフォンケーキは焼く
冷凍のブルーベリーを好みの甘さに煮て 柑橘で酸味をたっぷりきかせる ちなみに 沖縄産のライムが冷蔵庫にあったからこれを絞って使いました♪ ブルーベリーの粒は残して煮てね
ボールにクリームチーズ100グラムとお砂糖(茶色)30グラムをよく混ぜ混ぜして 生クリーム(添加物のない物にしてね)180グラム位を混ぜ合わせる
シフォンケーキを2枚にスライスして 2枚の間にブルーベリージャム(粒のブルーベリーは飾り用に取っておいてね)をぬって クリームチーズでデコレーションしてブルーベリーを飾って これまた前日に焼いておいたクッキーにメッセージを書いて乗せて はい 出来上がり☆ ちなみにメッセージを書くチョコペンを買い忘れたので ブルーベリージャムでメッセージを書こうと無茶なことを考えた・・・難しかったから 「21」とだけ書いた(笑) 散々な一日だったので ケーキの画像は撮り忘れた(笑)
きっと この日は 21歳のなったから○○○で この日が 21年母としてやってきた○○○なんだと 思うことにしました じゃないと・・・やってられないーーーーー
こんな一日だったので お誕生日プレゼントは おあずけ にしました きっと 明日は まともなショーゴに成っていることを祈って・・・
翌日 やっと手にしたバースデープレゼント
ショーゴ自腹切ってます だって予算より全然大分オーバーなんだもん(笑)
神様 この一年どうか無事にショーゴが22歳になれるように見守ってくださいまし
それにしてもすごいねこの3DSってヤツは☆
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だって・・・ 名護に住んでるから
だって・・・ ショーゴは 障がい があるから
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